Curso de bartender

La matrícula del Curso de bartender está abierta permanentemente, es decir puedes realizarlo en cualquier momento del año.

Para realizar este Curso de bartender no se exige ningún requisito previo por lo que lo podrán realizar todos los interesados en adquirir dichos conocimientos y especializarse en dicha área.

Si lo desea puede consultar las OPINIONES de Bartender de alumnos que ya lo han realizado.

Tras aprobar Curso de bartender accederás a un título con 150 horas, el cual certifica los conocimientos que has adquirido reforzando tu currículum con formación específica y que podrás usar por tanto en procesos selectivos de empleo.

La titulación del Curso de bartender se entrega en formato digital con código QR, con el objetivo de evitar posibles fraudes y garantizar la seguridad del mismo, ya que a través de dicho QR, cualquier entidad receptora podrá corroborar su veracidad.

Estas son las horas que vienen en el título del Curso de bartender, pero puedes realizarlo en menos tiempo o en el que necesites.

Al finalizar este curso para bartender, serás capaz de:

• Identificar y utilizar correctamente las herramientas y utensilios de bar.
• Conocer la historia y las características de los principales destilados, licores y otros ingredientes.
• Preparar una amplia variedad de cócteles clásicos e internacionales siguiendo las recetas estándar.
• Desarrollar tus propias creaciones de coctelería, equilibrando sabores y presentaciones.
• Aplicar técnicas de servicio al cliente efectivas para brindar una experiencia excepcional.
• Gestionar la barra de manera eficiente, incluyendo el control de inventario y la higiene.
• Entender la legislación básica relacionada con la venta y el consumo de bebidas alcohólicas.

Módulo 1. Introducción al arte del bar y la figura del barman    
1.1 El bar como espacio cultural, social y sensorial      
1.2 Historia del bartending: del siglo XIX a la actualidad         
1.3 El bartender: perfil, actitud, vocación y ética
1.4 Tipologías de bares y tendencias globales del sector

Módulo 2. Conocimientos esenciales de productos e insumos    
2.1 Destilados y espirituosos: origen, características y usos    
2.2 Licores y cremas: elaboración, maridajes y combinaciones
2.3 Vinos, vermuts y espumosos: el arte de integrar vinos en coctelería
2.4 Cerveza y sus usos en mixología      
2.5 Jarabes, bitters, siropes y mixers: los grandes aliados del barman
2.6 Frutas, hierbas, especias y otros ingredientes frescos: equilibrio, sabor y decoración   

Módulo 3. Herramientas y técnicas de barra profesional  
3.1 Tipos de cristalería y su impacto en la presentación
3.2 Utensilios fundamentales del bartender: usos y cuidados
3.3 Dominio de técnicas clásicas: shake, stir, muddle, layer, build,  etc.       
3.4 Preparación y mantenimiento de la estación de trabajo     
3.5 Mise en place y optimización del tiempo en barra   

Módulo 4. Mixología clásica y moderna
4.1 Fundamentos de la mixología: proporciones, armonía y estructura         
4.2 Los cócteles clásicos esenciales y su historia: desde el Old Fashioned al Negroni
4.3 Mixología contemporánea: nuevas tendencias, reinterpretaciones y autoría
4.4 Creación y diseño de cócteles propios: del concepto a la ejecución         

Módulo 5. Atención al cliente y experiencia sensorial        
5.1 Comunicación verbal y no verbal en la barra
5.2 Psicología del cliente: empatía, escucha activa y fidelización       
5.3 Manejo de conflictos y situaciones complejas en entornos nocturnos      
5.4 Ambientación, música, iluminación y estímulos: el bar como experiencia
5.5 Servicio personalizado: la coctelería como arte de hospitalidad    

Módulo 6. Gestión integral de un bar  
6.1 Organización operativa y estructura interna de un bar      
6.2 Control de stock, escandallos y gestión de costes   
6.3 Fichas técnicas de cócteles y control de mermas    
6.4 Higiene, limpieza, APPCC y seguridad alimentaria en la barra      
6.5 Selección de personal, formación continua y trabajo en equipo    

Módulo 7. Marketing, redes sociales y posicionamiento del bar 
7.1 Marca personal del barman: imagen, coherencia y reputación      
7.2 Estrategias para captar y fidelizar clientes   
7.3 Cómo promocionar cócteles y eventos especiales   

Módulo 8. Coctelería internacional por regiones     
8.1 América Latina: el Pisco Sour, el Mojito, la Caipirinha y sus variantes     
8.2 Norteamérica: el Manhattan, el Sazerac, el Margarita y el revival tiki     
8.3 Europa: el Aperol Spritz, el Dry Martini, el French
8.4 Asia y Oceanía: fusiones exóticas y cócteles de autor       
8.5 África y Medio Oriente: coctelería emergente e influencias culturales      

Módulo 9. Coctelería sin alcohol y funcional 
9.1 Mocktails: creatividad sin alcohol      
9.2 Coctelería saludable: smoothies, cold-press y superfoods  
9.3 Bebidas funcionales: adaptógenos, energizantes y relajantes      

Módulo 10. Sostenibilidad y ética en la barra
10.1 Zero waste: aprovechamiento de ingredientes y reducción de residuos 
10.2 Cadenas de suministro sostenibles: producto local y de temporada      
10.3 Responsabilidad social y consumo responsable     
10.4 Iniciativas ecológicas aplicadas a la coctelería      

Módulo 11. Casos prácticos reales y resueltos de coctelería profesional         
11.1 Montaje completo de una barra profesional desde cero   
11.2 Resolución de conflictos en la atención a clientes exigentes       
11.3 Análisis de rentabilidad y rotación de producto en un bar real    

Módulo 12. Glosario profesional

Bibliografía y recursos consultados     
13.1 Libros impresos y manuales especializados
13.2 Documentación técnica y normativa
13.3 Revistas, webs y plataformas digitales especializadas     
13.4 Documentales, series y medios audiovisuales      
13.5 Otros recursos recomendados        

Este curso de Bartender se realiza por Internet, siendo totalmente online, lo que significa que no tendrás que desplazarte al centro de formación. Podrás realizarlo en el Aula Virtual.

Los recursos audiovisuales también están presentes en nuestros cursos para facilitarte la tarea de aprendizaje.

En los cursos online de Formación Carpe Diem, encontrarás diferentes recursos formativos como textos, vídeos, audios, aclaraciones en forma de podcast en las preguntas de evaluación más dudosas, biblioteca, diccionario y FAQs que te harán el camino formativo más cómodo y fácil.

Queremos que sientas que todo el equipo de Formación Carpe Diem te acompaña permanentemente.

Y, por supuesto, puedes ponerte en contacto con nosotros cuando lo necesites, a través del Aula Vitual, teléfono, email o Whatsapp. Estaremos encantados de aclarar cualquier cuestión formativa.

Curso de bartender cerca de mi

Nuestro curso de bartender es completamente online, lo que significa que puedes acceder a él desde cualquier lugar, entendemos tu interés en la proximidad. La ventaja de un curso online es precisamente esa: no importa dónde te encuentres, puedes formarte con nosotros.

Nuestro formato online te ofrece la flexibilidad de aprender a tu propio ritmo, sin necesidad de desplazarte a un lugar físico.

Cuánto cuesta un curso de bartender

Con el precio de lanzamiento actual, este curso de bartender tiene un coste de 49€

Cuánto dura un curso de bartender

Nuestro curso de Bartender tiene una duración máxima de 6 meses. Organizándose el tiempo el propio alumno, y pudiendo realizarlo en menos tiempo.