cursos Industria Alimentaria [+]

Esta formación para cursos Industria Alimentaria se encuentra en promoción actualmente con un descuento del 48% si lo realizas en papel .

La matrícula de Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria Cualificación Profesional está abierta permanentemente, es decir puedes realizarlo en cualquier momento del año.

Para realizar esta formación para cursos Industria Alimentaria no se exige ningún requisito previo por lo que la podrán realizar todos los interesados en adquirir dichos conocimientos y especializarse en dicha área.

También puedes realizar esta formación aunque no tengas intención de presentarte a las convocatorias públicas de obtención de Certificados de Profesionalidad, ya que está destinada a todos los interesados.

Para presentarse a los procedimientos y acreditación de las competencias profesionales que convoca el SEPE debes tener esta formación específica en base a los Reales Decretos que establece dicho certificado de profesionalidad. Una vez obtenga la formación necesaria podrá acreditarla presentándose a las convocatorias oficiales para la obtención del Certificado Profesional.

Para ello puedes consultar Real Decreto 143/2021, de 9 de marzo, por el que se modifica el Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio, de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral.
“Apartados 1.c).1) y 2) y 1.d) del artículo 11:
c) Tener experiencia laboral y/o formación relacionada con las competencias profesionales que se quieren acreditar:
1) En el caso de experiencia laboral. Justificar, al menos 3 años, con un mínimo de 2.000 horas trabajadas en total, en los últimos 15 años transcurridos antes de la presentación de la solicitud. Para las unidades de competencia de nivel I, se requerirán 2 años de experiencia laboral con un mínimo de 1.200 horas trabajadas en total.
2) En el caso de formación. Justificar, al menos 300 horas, en los últimos 10 años transcurridos antes de la presentación de la solicitud. Para las unidades de competencia de nivel I, se requerirán al menos 200 horas. En los casos en los que los módulos formativos asociados a la unidad de competencia que se pretende acreditar contemplen una duración inferior, se deberán acreditar las horas establecidas en dichos módulos.
d) En los casos en que las unidades de competencia profesional que se van a valorar cuenten, por su naturaleza, con requisitos adicionales, poseer documento justificativo de cumplir con dichos requisitos.»

Si lo desea puede consultar las OPINIONES de Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria Cualificación Profesional de alumnos que ya lo han realizado.

Tras aprobar cursos Industria Alimentaria, accederás a un título con 330 horas, el cual certifica los conocimientos que has adquirido reforzando tu currículum con formación específica y que podrás usar en procesos selectivos de empleo o para acreditar tus competencias profesionales en los procedimientos que convocan los organismos oficiales según se recoge en Real Decreto 143/2021, de 9 de marzo, de reconocimiento de las competencias profesionales (apartado 1 del artículo 11)
“c) Tener experiencia laboral y/o formación relacionada con las competencias profesionales que se quieren acreditar:
1) En el caso de experiencia laboral. Justificar, al menos 3 años, con un mínimo de 2.000 horas trabajadas en total, en los últimos 15 años transcurridos antes de la presentación de la solicitud. Para las unidades de competencia de nivel I, se requerirán 2 años de experiencia laboral con un mínimo de 1.200 horas trabajadas en total.
2) En el caso de formación. Justificar, al menos 300 horas, en los últimos 10 años transcurridos antes de la presentación de la solicitud. Para las unidades de competencia de nivel I, se requerirán al menos 200 horas. En los casos en los que los módulos formativos asociados a la unidad de competencia que se pretende acreditar contemplen una duración inferior, se deberán acreditar las horas establecidas en dichos módulos.
d) En los casos en que las unidades de competencia profesional que se van a valorar cuenten, por su naturaleza, con requisitos adicionales, poseer documento justificativo de cumplir con dichos requisitos.».

Las titulaciones de cursos Industria Alimentaria se entregan en formato digital con código QR, con el objetivo de evitar posibles fraudes y garantizar la seguridad del mismo, ya que a través de dicho QR, cualquier entidad receptora podrá corroborar su veracidad.

Con la realización de esta formación obtienes 5 títulos:
- 1. "Preparación de materias primas" 60 horas.
- 2. "Operaciones básicas de procesos de productos alimentarios" 120 horas.
- 3. "Envasado y empaquetado de productos alimentarios" 60 horas.
- 4. "Manipulación de cargas con carretillas elevadoras" 90 horas.
- 5. Título del pack: "Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria Cualificación Profesional" 330 horas.

Además del nombre de las formaciones recibidas y las horas de cada una, también aparecen los temarios de la formación aprendida en el reverso de los títulos

Esta formación para Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria Cualificación Profesional está destinada a personas que deseen la formación y los títulos necesarios, pertenecientes a la Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria Cualificación Profesional.

Estas son las horas que vienen en el título del Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria Cualificación Profesional, pero puedes realizarlo en menos tiempo o en el que necesites.

El objetivo de Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria Cualificación Profesional Cualificación Profesional es que el alumn@ aprenda a realizar las operaciones de apoyo en los procesos productivos de: recepción y preparación de materias primas y productos auxiliares, elaboración y conservación de productos alimentarios, envasado y empaquetado de los mismos, así como manejar carrretillas y dispositivos de transporte interno de mercancías, cumpliendo la normativa aplicable.

MÓDULO 1: PREPARACIÓN DE MATERIAS PRIMAS

1. PREPARACIÓN DE MATERIAS PRIMAS
1.1. Conceptos Elementales de las Materias Primas Básicas en la Industria Alimentaria
Clasificación de las Materias Primas por su Origen      
Variedades y Especificaciones en Función del Producto a Obtener      
Protección de Mercancías. Condiciones y Medios de Transporte Externos       
Recepción de Mercancías en la Industria Alimentaria. Operaciones y Comprobaciones Generales         
Documentación Básica. Albaranes y Hojas de Recepción        
Métodos de Selección y Clasificación de Materias Primas       
Apreciación Sensorial Básica de Materias Primas         
Métodos de Medición y Cálculo de Cantidades de las Distintas Materias Primas          
Utillaje y Equipos de Control y Valoración de Materias Primas, Puesta a Punto y Control
Registro y Anotaciones de las Materias Primas Recepcionadas
1.2. Materias Primas Auxiliares en las Industrias Alimentarias
Materias Primas Auxiliares Principales Usadas en la Industria Alimentaria         
Condimentos y Especias         
Clasificación y Descripción de los Aditivos de la Industria Alimentaria  
Soluciones y Medios Estabilizadores; Salmueras, Salsas y Aderezos  
1.3. Conservación de Materias Primas y Materiales Auxiliares
Cámaras de Conservación y Depósito de Materias Primas: Nociones de Manejo Básico          
Sustancias Conservantes         
Otras Medidas de Conservación     
1.4. Operaciones Básicas de Preparación de Materias Primas
Descripción de los Principales Procesos de Preparación de Materias Primas: Calibrado, Limpieza y Lavado, Secado, Cepillado, Troceado, Pelado, Deshuesado, Cortado, Trituración, Mezclado, Batido, Concentración, Deshidratación, Escaldado, Higienización, Despiece, Descongelación  
Operaciones Específicas y Resultados
Útiles y Herramientas Básicas Utilizadas en la Preparación de Materias Primas 
Maquinaria y Equipos Específicos de Preparación de Materias Primas 
Regulación de Parámetros y Manejo de Mecanismos Sencillos de Control en Maquinaria y Equipos    
1.5. Seguridad Laboral y Seguridad Alimentaria
Normas Básicas de Higiene Alimentaria
Medidas de Higiene Personal   
Requisitos Higiénicos Generales de Instalaciones y Equipos. Guías de Buenas Prácticas de Higiene    
Riesgos Más Comunes en la Industria Alimentaria
Normativa Básica sobre Prevención de Daños Personales. Planes de Seguridad y Emergencia
Equipos de Protección Personal         

MÓDULO 2: OPERACIONES BÁSICAS DE PROCESOS DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS.

1. UTILIZACIÓN DE EQUIPOS Y UTILLAJE EN LA ELABORACIÓN Y TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS
1.1. Operaciones Básicas de Elaboración de Productos Alimentarios
1.2. Equipos, Maquinaria y Utillaje Utilizado en la Elaboración de Productos Alimentarios
1.3. Tratamientos Finales de Conservación y Acabado de Productos Alimentario.
2. MANEJO DE INSTALACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS
1.1. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en Instalaciones Comunes de la Industria Alimentaria
1.2. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en los Principales Tipos de Instalaciones de Procesamiento y Elaboración de Alimentos
1.3. Prevención de Riegos y Seguridad Laboral y Alimentaria
1.4. Protección Medioambiental en la industria Alimentaria

MÓDULO 3: ENVASADO Y EMPAQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

1. ENVASADO Y EMPAQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS
1.1. Conceptos Básicos del Envasado en la Industria Alimentaria
1.1. Materiales y Productos para el Envasado en la Industria Alimentaria
1.2. Materiales de Embalaje y Envasado
1.4. Descripción de las Operaciones de Envasado, Acondicionado y Embalaje
1.5. Funcionamiento Básico de la Maquinaria de Envasado, Acondicionado y Embalaje

MÓDULO 4: MANIPULACIÓN DE CARGAS CON CARRETILLAS ELEVADORAS

1. Manipulación y transporte de mercancías.
2. Embalaje y paletización de mercancías.
3. Carretillas para el transporte de mercancías.
4. Manejo y conducción de carretillas.
5. Carga y descarga de mercancías.

La formación para Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria Cualificación Profesional se realiza en formato papel, siendo totalmente a distancia, lo que significa que no tendrás que desplazarte al centro de formación. Recibirás los materiales en la dirección que nos indiques.

Los recursos audiovisuales también están presentes en nuestros cursos para facilitarte la tarea de aprendizaje.

En los cursos online de Formación Carpe Diem, encontrarás diferentes recursos formativos como textos, vídeos, audios, aclaraciones en forma de podcast en las preguntas de evaluación más dudosas, biblioteca, diccionario y FAQs que te harán el camino formativo más cómodo y fácil.

Queremos que sientas que todo el equipo de Formación Carpe Diem te acompaña permanentemente.

Y, por supuesto, puedes ponerte en contacto con nosotros cuando lo necesites, a través del Aula Vitual, teléfono, email o Whatsapp. Estaremos encantados de aclarar cualquier cuestión formativa.